日本酒呑み記録ブログ

日本酒を呑んだ記録と後々参考にするためのブログです。まだ、はじめたばかりなのでちょいちょいいじっていきます

2016-01-01から1ヶ月間の記事一覧

新政 貴醸酒 陽乃鳥

新政の陽乃鳥。相変わらずの美味しさ。少しとろっとした口当たりを感じる呑みやすい酒。日本酒に慣れていない方でも美味しいと思うのではないかな~。濃厚な呑み心地です。 新政酒造株式会社 貴醸酒 一回火入れ 精米歩合 麹米40% 掛米60%秋田県産美山錦100% …

屋守 おくのかみ 純米おりがらみ

呑んだ時にピリピリ発泡感がありかつ美味しい。甘いようで深みもある。人気があるのも分かる気がする。なかなか自分好み。 豊島屋酒造 広島県八反錦 精米歩合 麹米50% 掛米55% 購入年月 2015年12月 購入先 升新商店 点数 68点

紅梅 梅乃宿 純米吟醸

淡麗でキレのよい味わい。でも、呑みやすい。 梅の味がするかと思ったが、そういう訳ではない。少し置いてみても呑んでみたかったなぁ。 梅乃宿酒造 精米歩合 60% 購入先 呑み会でお持ちいただきました 呑み年月 2015年12月

会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり

味はちょい辛口。2日置いたら、まろやかになって、かなり自分好みになりました。 以前呑んだ黒ラベルの方が美味しかったかな 鶴乃江酒造 精米歩合 60% 生純米原酒 価格 1.620 購入元 升新商店 購入年月 2015年12月 点数 50点

雪の茅舎 山廃 純米吟醸 秘伝山廃

味はまろやかで非常に飲みやすい。ぐびぐび行ける感じ。 濃い感じもするけど、飲みやすい。さらさらといけます。 株式会社 齋彌酒造店 純米吟醸 山廃 精米歩合 55% 購入年月 2015年12月 点数 58点

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

山口県のお酒 酒蔵旭酒造株式会社種類:純米大吟醸精米歩合:39%製造年月:2015年11月 最初開けたてで呑んだ時の感想は自分的にはあまり期待していたほどの味ではなかった。少し辛口?が、3日経って呑んだ時はまろやかさが出てなぜか美味かった。 点数・・…

山和 純米吟醸

味は甘くまろやか。かなり自分好み。 純米吟醸 山和 酒蔵・・・山和酒造店 使用米・・・美山錦100% 点数・・・70点